KD MEAD

Kořeněná Hruška

Várka 03 · medovina č. 15 · #250315

≈ 15,0 %alkoholu
Suchásladkost
16. 10. 2026lahvováno

Jak ti chutnala?

Kolik hvězd? (0–10)

Hodnocení se ukáže všem na této stránce.

Hodnocení

Zatím tu žádné hodnocení není. Buď první!

Příběh

Nasazeno
2. 7. 2025
Kvasinky
Lalvin K1-V1116
Hustota
1,111 → 1,008 · prokvašeno 93 %

Kvašení

Průběh hustoty a teploty během kvašení2. 7. 1,111, 5. 8. 1,008Stárnutí1,0081,0421,0771,111Hustota (SG)2. 7.6. 12.12. 5.16. 10.
Průběh hustoty a teploty během kvašení
DatumHustota (SG)
2. 7. 20251,111
5. 8. 20251,008

Cesta medoviny

  1. 2. 7. 2025
    Nasazeno
  2. 2. 7. 2025
    Přidáno
    Voda, Med Luční (Rohlik), Hrušky, Citrónová tráva
  3. 5. 8. 2025
    Zraje
  4. 5. 10. 2025
    Degustace
    Po 2 měsících zrání
  5. 16. 10. 2026
    Stočeno do lahví

Degustace

Po 2 měsících zrání · říjen 2025
Vůně
Je cítit hřebíčkem a skořicí, zdá se kyselé, lehce hruškové
Barva
Tmavě jantarová
Chuť
Kyselá hruška s výraznou kořeněnou chutí, převládá hřebíček a skořice, suchá, Chce to přidat trochu medu.

Suroviny

Základ
VodaMed Luční (Rohlik)
Primární kvašení
HruškyCitrónová tráva
Sekundár
HruškySkořiceHřebíčekNové koření
Stabilizace
Disiřičitan draselnýSorban draselný

Složení: Voda, Hrušky, Med Luční (Rohlik), Skořice, Hřebíček, Nové koření, Disiřičitan draselný (siřičitany), Sorban draselný, Citrónová tráva.

Obsahuje: siřičitany.

≈ 15 % obj.

Další z várky 03

Jahody≈ 14,7 % · Lahvováno Lesní Borůvky≈ 13,4 % · Lahvováno Lesní ovoce≈ 15,3 % · Lahvováno Černý rybíz≈ 13,6 % · Lahvováno Klasická≈ 11,6 % · Lahvováno Zázvor a Chilli≈ 17,5 % · Lahvováno Perníčková≈ 13,2 % · Lahvováno Citron a Limetka≈ 17,1 % · Lahvováno Grep≈ 14,4 % · Lahvováno Pumpkin Spice≈ 14,9 % · Lahvováno Karamel≈ 11,9 % · Lahvováno Sečuánská≈ 12,9 % · Lahvováno
Celá várka 03 · 13 medovin →