KD MEAD

Lesní ovoce

Várka 03 · medovina č. 3 · #250303

≈ 15,3 %alkoholu
Polosladkásladkost
16. 10. 2026lahvováno

Jak ti chutnala?

Kolik hvězd? (0–10)

Hodnocení se ukáže všem na této stránce.

Hodnocení

Zatím tu žádné hodnocení není. Buď první!

Příběh

Nasazeno
2. 7. 2025
Kvasinky
Lalvin K1-V1116
Hustota
1,120 → 1,017 · prokvašeno 86 %

Kvašení

Průběh hustoty a teploty během kvašení2. 7. 1,120, 5. 8. 1,017Stárnutí1,0171,0511,0861,120Hustota (SG)2. 7.6. 12.12. 5.16. 10.
Průběh hustoty a teploty během kvašení
DatumHustota (SG)
2. 7. 20251,120
5. 8. 20251,017

Cesta medoviny

  1. 2. 7. 2025
    Nasazeno
  2. 2. 7. 2025
    Přidáno
    Voda, Med Luční (Rohlik), Javorový syrup, Lesní borůvky, Ostružiny, Brusinky, Maliny, Jahody
  3. 5. 8. 2025
    Zraje
  4. 5. 10. 2025
    Degustace
    Po 2 měsících zrání
  5. 16. 10. 2026
    Stočeno do lahví

Degustace

Po 2 měsících zrání · říjen 2025
Vůně
Krásně ovocné aroma, příjemné, nejvýraznější je rybíz
Barva
Tmavě rudá, průzračná
Chuť
Lehce nasládla a zároveň kyselá. Jsou tam cítit maliny, ostružiny a rybíz. Ostatní ovoce moc nevynikne. Někdo by to možná doslazoval, ale ja ji nechám dozrát v aktuálním stavu.

Suroviny

Základ
VodaMed Luční (Rohlik)Javorový syrup
Primární kvašení
Lesní borůvkyOstružinyBrusinkyMalinyJahody
Sekundár
JeřabinyLesní borůvkyOstružinyBrusinkyMalinyJahody
Stabilizace
Disiřičitan draselnýSorban draselný

Složení: Voda, Med Luční (Rohlik), Maliny, Javorový syrup, Lesní borůvky, Ostružiny, Jahody, Brusinky, Jeřabiny, Disiřičitan draselný (siřičitany), Sorban draselný.

Obsahuje: siřičitany.

≈ 15 % obj.

Další z várky 03

Jahody≈ 14,7 % · Lahvováno Lesní Borůvky≈ 13,4 % · Lahvováno Černý rybíz≈ 13,6 % · Lahvováno Klasická≈ 11,6 % · Lahvováno Zázvor a Chilli≈ 17,5 % · Lahvováno Perníčková≈ 13,2 % · Lahvováno Citron a Limetka≈ 17,1 % · Lahvováno Grep≈ 14,4 % · Lahvováno Pumpkin Spice≈ 14,9 % · Lahvováno Karamel≈ 11,9 % · Lahvováno Sečuánská≈ 12,9 % · Lahvováno Kořeněná Hruška≈ 15,0 % · Lahvováno
Celá várka 03 · 13 medovin →