KD MEAD

Zázvor a Chilli

Várka 03 · medovina č. 7 · #250307

≈ 17,5 %alkoholu
Suchásladkost
16. 10. 2026lahvováno

Jak ti chutnala?

Kolik hvězd? (0–10)

Hodnocení se ukáže všem na této stránce.

Hodnocení

Zatím tu žádné hodnocení není. Buď první!

Příběh

Nasazeno
2. 7. 2025
Kvasinky
Lalvin RC212
Hustota
1,112 → 0,990 · prokvašeno 109 %

Kvašení

Průběh hustoty a teploty během kvašení2. 7. 1,112, 5. 8. 0,990Stárnutí0,9901,0311,0711,112Hustota (SG)2. 7.6. 12.12. 5.16. 10.
Průběh hustoty a teploty během kvašení
DatumHustota (SG)
2. 7. 20251,112
5. 8. 20250,990

Cesta medoviny

  1. 2. 7. 2025
    Nasazeno
  2. 2. 7. 2025
    Přidáno
    Voda, Med Luční (Rohlik), Zázvor, Citrónová tráva
  3. 5. 8. 2025
    Zraje
  4. 5. 10. 2025
    Degustace
    Po 2 měsících zrání
  5. 16. 10. 2026
    Stočeno do lahví

Degustace

Po 2 měsících zrání · říjen 2025
Vůně
Voní po habanero, ovocné, příjemně a nikoliv agresivní či dráždivé
Barva
Krásná jantarová
Chuť
Rychle se projeví ostrost, není to sladké, dosladím, je cítit ovocnost habanero a poté začne hodně pálit, ale také rychle přestane, příjemné na zahřátí. Chce to přidat trochu medu.

Suroviny

Základ
VodaMed Luční (Rohlik)
Primární kvašení
ZázvorCitrónová tráva
Sekundár
Habanero (žluté)
Stabilizace
Disiřičitan draselnýSorban draselný

Složení: Voda, Med Luční (Rohlik), Zázvor, Citrónová tráva, Habanero (žluté), Disiřičitan draselný (siřičitany), Sorban draselný.

Obsahuje: siřičitany.

≈ 17 % obj.

Další z várky 03

Jahody≈ 14,7 % · Lahvováno Lesní Borůvky≈ 13,4 % · Lahvováno Lesní ovoce≈ 15,3 % · Lahvováno Černý rybíz≈ 13,6 % · Lahvováno Klasická≈ 11,6 % · Lahvováno Perníčková≈ 13,2 % · Lahvováno Citron a Limetka≈ 17,1 % · Lahvováno Grep≈ 14,4 % · Lahvováno Pumpkin Spice≈ 14,9 % · Lahvováno Karamel≈ 11,9 % · Lahvováno Sečuánská≈ 12,9 % · Lahvováno Kořeněná Hruška≈ 15,0 % · Lahvováno
Celá várka 03 · 13 medovin →