Lesní Borůvky

Várka 03 · medovina č. 2 · #250302

≈ 13,4 %alkoholu

Polosladkásladkost

16. 10. 2026lahvováno

Hodnocení

Zatím tu žádné hodnocení není. Buď první!

Příběh

Nasazeno: 2. 7. 2025
Kvasinky: Lalvin K1-V1116
Hustota: 1,111 → 1,020 · prokvašeno 82 %

Kvašení

Cesta medoviny

2. 7. 2025
Nasazeno
2. 7. 2025
Přidáno
Voda, Med Luční (Rohlik), Lesní borůvky, Květ ibišku
5. 8. 2025
Zraje
5. 10. 2025
Degustace
Po 2 měsících zrání
5. 2. 2026
Degustace
Po 6 měsících zrání
16. 10. 2026
Stočeno do lahví

Degustace

Po 6 měsících zrání · únor 2026

Vůně: je lehce citit ovocem, ale nikterak vyrazne
Barva: tmavě rudá/fialova, téměř neprůsvitná
Chuť: Pripomina spis cerny rybiz chuti, je to polosladke az sladke, boruvak v pozadi jen slabe, je pomerne dost citit alkohol a lehce horkost/kyselost v pozadi, ale nic spatneho.

Po 2 měsících zrání · říjen 2025

Vůně: neutrální, téměř není cítit
Barva: tmavě rudá, téměř neprůsvitná
Chuť: Velmi decentně borůvková, jemná a příjemná, nijak dráždivá

Suroviny

Základ

VodaMed Luční (Rohlik)

Primární kvašení

Lesní borůvkyKvět ibišku

Sekundár

Lesní borůvky

Stabilizace

Disiřičitan draselnýSorban draselný

Složení: Voda, Lesní borůvky, Med Luční (Rohlik), Disiřičitan draselný (siřičitany), Sorban draselný, Květ ibišku.

Obsahuje: siřičitany.

≈ 13 % obj.

Další z várky 03

Jahody≈ 14,7 % · Lahvováno Lesní ovoce≈ 15,3 % · Lahvováno Černý rybíz≈ 13,6 % · Lahvováno Klasická≈ 11,6 % · Lahvováno Zázvor a Chilli≈ 17,5 % · Lahvováno Perníčková≈ 13,2 % · Lahvováno Citron a Limetka≈ 17,1 % · Lahvováno Grep≈ 14,4 % · Lahvováno Pumpkin Spice≈ 14,9 % · Lahvováno Karamel≈ 11,9 % · Lahvováno Sečuánská≈ 12,9 % · Lahvováno Kořeněná Hruška≈ 15,0 % · Lahvováno

Celá várka 03 · 13 medovin →