Pumpkin Spice

Várka 03 · medovina č. 12 · #250312

≈ 14,9 %alkoholu

Suchásladkost

16. 10. 2026lahvováno

Hodnocení

Zatím tu žádné hodnocení není. Buď první!

Příběh

Nasazeno: 2. 7. 2025
Kvasinky: Lalvin RC212
Hustota: 1,110 → 1,007 · prokvašeno 94 %

Kvašení

Průběh hustoty a teploty během kvašení
Datum	Hustota (SG)
2. 7. 2025	1,110
5. 8. 2025	1,007

Cesta medoviny

2. 7. 2025
Nasazeno
2. 7. 2025
Přidáno
Voda, Med Luční (Rohlik), Dýně máslová
5. 8. 2025
Zraje
5. 10. 2025
Degustace
Po 2 měsících zrání
16. 10. 2026
Stočeno do lahví

Degustace

Po 2 měsících zrání · říjen 2025

Vůně: Zvláštní, není moc příjemné, hodně alkoholové
Barva: Lehce tmavší jantarová
Chuť: Je lehce cítit po koření a má takovou zvláštní chuť, kterou to dostalo z dýně, není špatné, ale není ani sladka. Přidal jsem celou sklenici domácího syrupu, nechám to zrát a uvidím, co to uděla. Pravděpodobne bude potřeba minimalně dosladit, možná další sirup.

Suroviny

Základ

VodaMed Luční (Rohlik)

Primární kvašení

Dýně máslová

Sekundár

SkořiceMuškátový květNové kořeníHřebíčekVanilkaPumpkin Spice sirup

Stabilizace

Disiřičitan draselnýSorban draselný

Složení: Voda, Med Luční (Rohlik), Dýně máslová, Skořice, Muškátový květ, Nové koření, Hřebíček, Vanilka, Pumpkin Spice sirup, Disiřičitan draselný (siřičitany), Sorban draselný.

Obsahuje: siřičitany.

≈ 15 % obj.

Další z várky 03

Jahody≈ 14,7 % · Lahvováno Lesní Borůvky≈ 13,4 % · Lahvováno Lesní ovoce≈ 15,3 % · Lahvováno Černý rybíz≈ 13,6 % · Lahvováno Klasická≈ 11,6 % · Lahvováno Zázvor a Chilli≈ 17,5 % · Lahvováno Perníčková≈ 13,2 % · Lahvováno Citron a Limetka≈ 17,1 % · Lahvováno Grep≈ 14,4 % · Lahvováno Karamel≈ 11,9 % · Lahvováno Sečuánská≈ 12,9 % · Lahvováno Kořeněná Hruška≈ 15,0 % · Lahvováno

Celá várka 03 · 13 medovin →